Chardonnay 80% Malvasia istriana 20%.

Affinato sui lieviti per oltre 4 anni.

il 2018 è stata un’annata caratterizzata da un clima con escursioni termiche importanti; vale a dire che le giornate erano calde e le notti particolarmente fresche. Le notti fredde fanno si che le uve di chardonnay risultino mature e particolarmente profumate.

Lo chardonnay, vitigno di origine francese, predilige queste variazioni termiche essendo nato in una zona con queste particolarità climatiche.

All’aspetto il vino presenta un colore oro ed un perlage fine.