MERLOT 2020

20,00

Note enologiche importanti:

  • Vitigno: Merlot
  • Anno Produzione: 2020
  • Zona di produzione: Cittanova d’Istria
  • Resa per pianta: 2 kg
  • Terreno carsico, terra rossa a 10 M slm
  • Elevage 10 mesi in vasche inox
  • Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
  • Dimensione bottiglia: 0,75
  • Temperatura di servizio: 10-12 C°

 

Abbinamenti

  • Affettati di selvaggina
  • piatti a base di fegato
  • carni rosse alla brace
  • spezzatini a lunga cottura
  • dolci a base di cioccolato

 

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Descrizione

Vino dal colore rosso rubino, con sfumature violacee.

Al primo naso emergono sentori di frutta rossa croccante, quali ciliegia, fragola, mirtillo.

Dopo aereazione sentori erbacei completano la sensazione olfattiva offrendo un ricordo di sottobosco.

Al palato un sapore fresco e al contempo deciso, l’eleganza dei tannini fa risaltare la vivacità e completezza di questo vino

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