TERRA ROSSA 2018

22,00

Note enologiche importanti:

  • Vitigno: 70% Terran , 20% cabernet sauvignon 10% merlot
  • Anno Produzione: 2018
  • Zona di produzione: Cittanova d’Istria
  • Resa per pianta: 2 kg
  • Terreno carsico, terra rossa a 10 M slm
  • Elevage 18 mesi barrique
  • Gradazione alcolica: 13% Vol.
  • Dimensione bottiglia: 0,75
  • Temperatura di servizio: 18 C°

 

Abbinamenti:

  • Affettati di selvaggina
  • piatti a base di fegato
  • carni rosse alla brace
  • spezzatini a lunga cottura
  • dolci a base di cioccolato
Categorie: ,

Descrizione

Caldo ed avvolgente ma allo stesso tempo inconfondibili stile e potenza

 

Aspetto visivo:

il vino presenta un colore rosso porpora di grande intensità con riflessi rubino.

Il primo naso è espressivo e complesso.

Si riconoscono chiare note di mirtillo e ciliegia sotto spirito.

In un secondo momento le eleganti note balsamiche di eucalipto e menta date dall’affinamento di 18 mesi in barriques di rovere francese regalano profondità e spessore al vino.

Dopo areazione emergono sentori speziati di pepe ed erbe mediterranee.

Al palato il carattere deciso del terrano si percepisce immediatamente.

La tagliente freschezza è equilibrata dai copiosi tannini che avvolgono il medio palato con pienezza ed eleganza.

 

Affinamento 18 mesi in barrique

 

NASO:

Diretto, aperto caldo, esprime note di ciliegia, frutti di bosco, ma allo stesso tempo anche pepe ed erbe mediterranee.

il tutto dolcemente accompagnato da un leggerissimo sentore vanigliato dato dall’ affinamento in legno francese.

 

BOCCA:

Deciso, carattere tipico e varietale del Terrano istriano, accompagnato in piccola parte da un taglio bordolese.

Tanino marcante, ma ben affinato e setoso, minerale , dato dalla terra rossa della costiera istriana ( dalla quale prende il nome ), ricca di ferro , alluminio, e roccia calcarea.

 

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “TERRA ROSSA 2018”