TERRA ROSSA 2018

22,00

Enološke opombe:

  • Sorta grozdja : 70% Teran , 20% cabernet sauvignon 10% merlot
  • Leto proizvodnje: 2018
  • Proizvodno območje: Novigrad
  • Donos na rastlino : 2 kg
  • Kraški teren, rdeča zemlja na 10 metrih nadmorske višine
  • Elevage 18 mesecev barrique
  • Vsebnost alkohola: 13% Vol.
  • Velikost steklenice: 0,75 l
  • Temperatura za serviranje: 18 C°

 

Pari:

  • Narezana igra
  • jetrne jedi
  • rdeče meso na žaru
  • dolgo kuhanje enolončnic
  • sladice na osnovi čokolade
Kategorija:

Opis

Toplo in voljno vino s sočasnim nezamenljivim slogom in močjo.

Staranje 18 mesecev v hrastovih sodih. (barriques)

 

NOS:

Neposredno, odprto in toplo vino; izraža note češnje, in gozdnih sadežev, a sočasno diši po popru in sredozemskih zeliščih.

Vse naštete vonjave nežno spremlja zelo lahki vonj vanilije, ki ga daje staranje v sodih francoskega lesa.

 

USTA:

Odločilni, tipični in sortni značaj istrskega terana, ki ga v majhnem delu ki ga v majhnem delu spremlja bordeauxov rez.

Tanini so v vinu markantni, vendar izpopolnjeni in svilnati. V vinu je čutiti značilno mineralnost, ki jo daje rdeča zemlja istrske obale (po kateri se vino imenuje), bogata z železom, aluminijem in apnenčastim kamnom.

 

 

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “TERRA ROSSA 2018”