TERROIR 2015 – BRUT NATURE

Der Sekt mit kurzer Mazeration reift nach der Nachgärung 5 Jahre auf der Hefe.

Degging Dezember 2020

Trauben: chardonnay 20% Malvasia istriana 80%

Gradazione alcolica: 12% Vol.
Jahrgang: 2015
Verkostungsnotizen: Gebäck und mineralische Noten, der Hauch von Aprikose
Flaschengrössen: 0.75
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Aromen: Sehr mineralischer Mund mit ausgezeichneter Ausdauer am Gaumen.
Paarungen: ausgezeichnet für Aperitifs, erste Gänge, Fisch und Desserts.